バケット

2016.12.04

ガスオーブン

自家製バケット焼けました。

やたらと手作りが多いワイン亭スコラでは、ワインのお供バケットもやはり自家製です。自家製バケットを出そうと日々鍛錬を積み重ねてきたうちの妻ですが、それまではステンレスの鍋で焼いていました。今回お店をオープンするということで、高速ガスオーブンを新調したのです。しかし、オーブンなんて優秀な機械は使ったことがなかったので、勝手がわかりませんでした。 右往左往しながらオープン前夜、とうとう高速ガスオーブンでバケットを焼くことができましたぁぁぁ。感無量です、オープン前夜なのに・・・。 これでやっと枕を高くして眠れそうです。い、いやいやまだまだ終わらせなくてはならないことが山積みでした。今夜も長い夜が待っているのでした。(ToT)
 


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